Höstmat

Den annalkande kylan, höstens gula löv och solens blekgula sken, som nu mest lyser med sin frånvaro, har föranlett följande härligheter:
Jag sparar det bästa till sist och inleder därför med en liten aptitretare:Krämig blomkålssoppa. Varm, len och god.
Och en trevlig helg härförleden blev det trevlig älg! En mustig älggryta med rotsaker, svamp som vi plockade i fjol och färska, egenodlade kryddor.Ett värmande långkok när det är som bäst.
Underbara rödbetor! Späda små röda betor, fetaost, timjan, olivolja och S+P.Fetaosten blir knäckig och söt. Det är nästan som en efterrätt, fast ändå inte.

Från Sandra Melins matblogg. Visst låter det gott? Om du söker catering , använd www.cateringlistan.se/.

KD sluter upp bakom alkoholutredningens förslag om att restauranger ska få alkoholtillstånd utan att servera varm mat.

Catering i slutna sällskap ska få permanent serveringstillstånd och krögare ska få krydda brännvin efter eget recept.



”Vi vill bidra till att förändra och förenkla flera alltför rigida regler kring alkoholförsäljningen, skriver partiordförande Göran Hägglund, folkhälsominister Maria Larsson och finansmarknadsminister Mats Odell på Dagens Nyheters debattsida.

En självklarhet måste väl de flesta tycka. Dessa alkohollagar blir man tokig på. Den som tror det hjälper tror fel.